El pasado 29 de abril, en el marco de una gira de trabajo en Tapachula, Chiapas, Roberto de la Torre Mendivil, presidente del Consejo Empresarial Mexicano de Comercio Exterior, Inversión y Tecnología (COMCE) en Chiapas, se reunió con María Amalia Toriello Elorza, Secretaria de la Frontera Sur del gobierno de Chiapas, encabezado por Eduardo Ramírez Aguilar.
Durante el encuentro, el presidente del COMCE Chiapas presentó su nueva agenda, la cual destacan proyectos de alto impacto que beneficiará principalmente a los pequeños productores. Entre estos proyectos, De la Torre Mendivil puso especial énfasis en el cultivo del rambután. Este proyecto contempla la construcción de una empacadora de rambután con las normas internacionales de sanidad e inocuidad. La empacadora contará con tecnología avanzada para eliminar el piojo harinoso y pre-cooling para mantener la cadena de frío ideal hasta el mercado terminal en Estados Unidos y Canadá.
Roberto de la Torre, con más de 25 años de experiencia exportando frutas y vegetales, explicó la importancia de una empacadora de rambután formal en Chiapas que cumpla con procedimientos estandarizados adecuados para empacar este producto exótico tropical.
El empresario reconoció la dificultad de aumentar las exportaciones de rambután sin una selección y empaque adecuado. Insiste en la necesidad de construir una empacadora moderna que permita ofrecer un producto de mejor calidad al mercado internacional, capaz de competir con el rambután vietnamita que llega a Estados Unidos por avión en mejores condiciones de calidad y presentación. Esto lleva a los consumidores a elegir en ocasiones el rambután vietnamita sobre el mexicano.
Por su parte, la Secretaria de la Frontera Sur, Maria Amalia Toriello, reconoció la importancia de trabajar juntos, Gobierno de Chiapas y el sector empresarial y de esta forma avanzar más rápido, además expresó su preocupación por los productores de rambután del Soconusco. Se comprometió a dialogar con ellos para encontrar mejores condiciones para el desarrollo de este importante cultivo, que cada vez tiene más demanda no solo en el mercado asiático de la Unión Americana, sino también en los mercados hispanos y anglosajones.
Finalmente, la Secretaria de Frontera Sur y el COMCE se comprometieron a firmar un convenio de colaboración para trabajar en conjunto, principalmente para los pequeños productores del Soconusco. Estos buscan aumentar la productividad de sus cultivos para ser más rentables y obtener mejores ingresos para sus familias, pero se les complica cuando no van acompañados.
