• Negocios de este giro en ciudad reportan buena racha en Semana Santa; reportan hasta 70 por ciento de incremento de clientes
Jorge Pérez Pólito
Pese al aumento en el costo de los insumos, las coctelerías de la ciudad han mantenido sus precios y reportan un aumento de hasta 70 por ciento de clientes en este periodo vacacional de Semana Santa.
El aumento del precio de la gasolina y los insumos no ha sido motivo para que dichos negocios incrementen sus precios, esto ha originado que se mantenga la tendencia al alza de comensales en la Semana Mayor.
La comerciante del ramo marisquero, Mercedes Andrea Maldonado Malo reconoció que la situación económica no es buena, sin embargo, la tradición de esta fecha de la Semana Mayor ha permitido este repunte, y aún confía que se incremente más los clientes en los próximos días.
Dijo que la expectativa que tienen es que estos días santos las familias acudan a consumir mariscos y otros productos del mar, por lo que ven a la Semana Santa como un incentivo ante la mala racha por la que están pasando, derivado de la crisis económica que se vive actualmente.
Agregó que personal de las coctelerías de la ciudad se preparan para atender a sus comensales con productos frescos de calidad, tratando de mantener el precio de sus productos.
Reconoció que después de estas fechas las ventas disminuyen, además de que aparecieron nuevos negocios de este giro, por lo que han tenido que buscar nuevas estrategias para tratar de incrementar sus ventas.
