• El alza del costo de la harina está afectando a los industriales de la masa, que ven el aumento en próximas fechas
Jorge Pérez Pólito
Industriales de la masa y la tortilla de Tapachula consideraron que podría haber un aumento del precio del kilogramo de este alimento en próximas fechas.
El empresario del ramo, Martín Maldonado Mejía, con 26 años en el negocio, estimó que este incremento podría ser mínimo de un peso, aproximadamente, pero esta decisión aún está en deliberación entre el sector.
Manifestó que son conscientes de que un aumento en el precio de la tortilla le pegaría a la economía de los que menos tienen, por ello, dijo que van a cuidar mucho que no sea un incremento gravoso y también evitarán aumento del precio de manera irregular.
Maldonado Mejía señaló que el aumento del precio de las gasolinas está impactando muy fuerte en el traslado de todos los materiales, desde el maíz hasta herramientas de trabajo, por lo que las harineras han anunciado aumento en el precio de la tonelada de este insumo.
«Lo que traerá consigo esto, es que el industrial va a sufrir otro aumento, no solo en la harina sino en la mano de obra, lo que trae como consecuencia un incremento al precio del kilogramo de tortilla, aunque pequeño, pero sí se puede dar en los próximos 15 días», expresó.
