Martín Rosales
Comerciantes de pescados y mariscos en mercados de Tapachula y la región señalaron que pese a las condiciones de económicas adversas el incremento de los productos del mar no se elevaron drásticamente.
Puntualizaron que las mojarras pueden conseguirse en 110 pesos la pieza, mientras que en el caso de los camarones alcanza de los 150 hasta 250 pesos dependiendo el tamaño.
A esto sumaron que se busca que el producto salga en venta y no quede almacenado coló ha ocurrido en otros periodos vacacionales de Semana Santa.
Las autoridades de salud en Chiapas han exhortado a la población a comprar en puntos establecidos en los centros de abasto y supermercados, así como revisar que el producto esté fresco y en buenas condiciones.
En caso de detectar algún alimento del mar en malas condiciones, es necesario reportarlo ante la jurisdicción sanitaria para que se tomen cartas en el asunto.
La demanda de mariscos y pescados incrementa durante esta temporada, principalmente en expendidos y restaurantes situados en sitios turísticos de la región, aunque también muchas familias deciden pasar estos días de asueto en casa y acuden a los mercados de Tapachula y municipios circunvecinos.
