- El aumento del precio de la gasolina y la situación monetaria actual provoca que taquerías no participen en esta campaña que año con año se ha celebrado en Tapachula
Jorge Pérez Pólito
Cada 31 de marzo se celebra en México el Día del Taco, sin embargo, en Tapachula muchas taquerías no participarán debido al incremento del precio de los insumos de este platillo emblemático de los mexicanos, ocasionado por el aumento de la gasolina y la situación económica actual.
El encargado de Tacos Tino, Antonio García, dijo que cada año han participado pero en esta ocasión no lo harán, ya que todos los insumos han subido, principalmente la carne de res que llega a costar desde 180 hasta más de 200 pesos el kilo.
Agregó que ya no les conviene participar por el alto costo de los insumos: la carne, el limón, la cebolla, entre otros. «Todo está caro, al patrón no le conviene, sale tablas y no hay ganancias. Como tradición es bonito, pero ya no se puede, necesitamos ganancias; por ello en este año no participaremos como en ocasiones anteriores, sobre todo porque vendemos productos de calidad, en este caso carne de res,» expresó.
Resaltó que con 55 años de servicios a los tapachultecos, Tacos Tino ha participado en cada celebración del Día del Taco, sin embargo, ante la mala situación económica que se está viviendo no se pueden dar el lujo de regalar algo que no tienen.
Mencionó que desde el año pasado a la fecha han mantenido el precio de 18 pesos cada taco, tratando de apoyar la economía familiar, pues también son un negocio cien por ciento tapachulteco que busca que el cliente se vaya satisfecho y feliz.
Antonio García confío que el próximo año la situación económica esté mejor, para darles la oportunidad a los clientes de participar en el 2X1 del Día del Taco.
