Agencias
En Tuxtla Gutiérrez, la tradición del Día de Reyes también llega a los hogares donde los perros y gatos forman parte de la familia. En estos días, las mesas no solo se preparan para partir la rosca entre personas, sino que algunas familias buscan opciones seguras para incluir a sus mascotas en la celebración.
Una de esas propuestas es la rosca de Reyes para mascotas, elaborada por la repostera canina Diana Sanicté, quien desde hace una década desarrolla productos pensados exclusivamente para el consumo animal. Se trata de roscas sin azúcar, sin sal y sin harina, diseñadas para no afectar el sistema digestivo de perros y gatos.
“Las personas cada día integran más a los perritos a su vida cotidiana y es bonito que las festividades que nosotros tenemos como humanos las adecuemos a nuestras mascotas”, explica Diana, al señalar que la intención es que también formen parte de una celebración tan arraigada como el Día de Reyes.
Las roscas están elaboradas con ingredientes aptos para el consumo canino, como carne de res, verduras y arroz. A simple vista, mantienen la forma y decoración de una rosca tradicional, aunque con cuidados específicos en cada componente.
“La rosquita está hecha a base de carne de res, con verduras, arroz y galletitas; el betún es apto para ellos, no contiene azúcares y está hecho a base de papa”, detalla la repostera, quien aclara que la decoración, como cerezas y galletas, debe consumirse en porciones pequeñas.
El proyecto inició hace 10 años y, con el paso del tiempo, la demanda ha ido en aumento, especialmente durante las fiestas de fin de año. Actualmente, es una de las pocas propuestas locales que ofrece este tipo de postre para mascotas, el cual es supervisado por un médico veterinario para garantizar que los ingredientes sean seguros.
Diana subraya que no todas las mascotas pueden consumir este tipo de productos. “Siempre que les vayamos a ofrecer algún platillo tiene que ser algo que sabemos que no les haga daño; es recomendable acudir con un médico veterinario para saber si nuestra mascota es alérgica o si le cae pesado”, señala, al precisar que estas roscas están pensadas para animales sanos y que no se encuentren bajo tratamiento médico.
La respuesta de los clientes ha sido constante. Cada temporada, propietarios de perros y gatos regresan para adquirir una rosca como premio especial para sus compañeros de cuatro patas. La presentación incluye tamaños individuales y una versión grande, pensada para compartirse.
“Es bonito porque son clientes que año con año vienen comprando y nos van recomendando con otras personas”, comenta Diana, al explicar que la rosca grande rinde aproximadamente para cuatro porciones.
Así, en Tuxtla Gutiérrez, la rosca de Reyes para mascotas se ha convertido en una forma distinta de celebrar, donde la tradición se adapta y los animales también tienen un lugar en la mesa, siempre bajo el cuidado y la responsabilidad de sus dueños.
